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Chef Karina Poggio prepara jantar harmonizado em sua Marmitaria

Karine Poggio por Murilo Dias
Alma Baiana
Escrito por Alma Baiana

Vinhos orgânicosbiodinâmicos e naturais harmonizam com o menu especialmente criado pela chef Karine Poggio, em jantar em parceria entre a Marmitaria Light Gourmet, na Barra, e a Enoteca Decanter, no próximo dia 24 de agosto (quinta-feira), às 20h. “Vamos promover uma noite leve e prazerosa, mostrando que a boa mesa pode fazer bem à saúde”, explica a chef.

Entre as opções de Entradas servidas estão Moules à La Crème (Lambretas, Creme, Vinho Branco e Bacon Artesanal) eTorradinhas de Amêndoas com Steak Tartare. De Pratos Principais, a também empresária escolheu delícias como Vinagrete de Camarão com Caju e Biri Biri com Creme de ChuchuRobalo no Vapor com Molho de Vinho Branco e Arroz Negro CremosoCarré de Cabrito com Ratatouille Nordestino. Fechando a noite especial, a Tortinha Raw com Ganache de Chocolate 80% e Nibs de Cacau é a escolha especial como Sobremesa.

O menu harmonizado será servido a R$ 145 por pessoa. Opções vegetarianas podem ser escolhidas mediante solicitação no momento da reserva, através do (71) 99181-0669.

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