Voltar ao Alfredo’Ro, em Ondina, é sempre especial — é um daqueles lugares que carregam memórias, encontros e momentos marcantes. Sempre foi impecável em tudo: no ambiente, no atendimento, na qualidade do que é servido. Um clássico absoluto, daqueles que nunca saem de cena.

E dessa vez, a experiência foi ainda mais surpreendente. O restaurante conseguiu se renovar sem perder sua essência. O espaço está mais sofisticado, integrado, com um cuidado visível em cada detalhe. O salão interno continua elegante e intimista, enquanto a varanda envidraçada traz leveza e conforto, criando diferentes atmosferas dentro do mesmo lugar.

O atendimento segue como sempre: atencioso, cordial, preciso. É aquele padrão que faz você se sentir realmente bem recebido, algo cada vez mais raro.

Na gastronomia, o Alfredo’Ro mantém sua alma italiana, mas com um cardápio ainda mais interessante. O Fettuccine Show continua sendo um clássico irresistível, enquanto o Alligot Show chega como uma novidade que encanta. A coxa de pato ao molho de laranja é daquelas que ficam na memória. E o Menu Leggero mostra que é possível ser leve sem perder sabor, além das opções veganas que ampliam a experiência.

As sobremesas encerram tudo com equilíbrio e sofisticação, trazendo influências francesas, italianas e ingredientes regionais.

Saí de lá com a sensação de que o Alfredo’Ro continua sendo aquele lugar de sempre — cheio de lembranças, impecável — mas agora ainda mais completo, mais atual e ainda mais especial.

Crédito: Ricardo Freire