Gastrô

Chez Bernard recebe vinhos da vinícola argentina Penedo Borges para jantar harmonizado

Alma Baiana
Escrito por Alma Baiana
Seguindo a agenda de jantares harmonizados, o restaurante Chez Bernard realiza no dia 28 de outubro, mais uma noite especial. Desta vez, os rótulos da vinícola argentina Penedo Borges irão harmonizar com um espetacular menu elaborado pelo chef Laurent Rezette.
O jantar terá cinco etapas, todas harmonizadas com rótulos selecionados da vinícola argentina. O valor por pessoa para o jantar é R$380 reais. Para reservar é necessário entrar em contato pelos telefones 71 3328 1566 ou 71 9 9911 1130. As vagas são limitadas e devem ser garantidas por meio de pagamento antecipado.
Logo na entrada, o menu surpreende com camarão ao molho de uni e nhoque de batata baroa, harmonizado com espumante Adolfo Lona Rosé. Em seguida, lagosta com emulsão de bourbon, saladinha com foie gras e arroz basmati à moda mineira harmonizado com Prisma Gran Reserva Chardonnay. A tradição francesa dos pratos do restaurante é homenageada com o confit de pato, molho béarnaise e almofadinha Asterix harmonizado com o vinho Parcelas Malbec. A quarta etapa harmoniza o bombom de Kobe Beef 6/7 creme de pimenta verde, sonho de batata com o vinho Icono Malbec. Para finalizar, mais uma tradição francesa com seleção de queijos finos com mel de uruçu tirado da colmeia acompanhado do vinho Microvinificaciones Parcela Única.
.
Serviço
.
Jantar Harmonizado – 5 etapas
Data: 28 de outubro
Horário: 20h
Valor por pessoa: R$380 (pagamento antecipado)
Mais informações e reservas: (71) 3328 1566 / 71 9 9911 1130.
Capacidade/Lugares: 70 lugares
Local: Restaurante Chez Bernard – R. Gamboa de Cima, 11 – Salvador/BA.
Instagram Chez Bernard – https://www.instagram.com/chezbernard
Instagram Parceiro Penedo Borges –https://www.instagram.com/sorayavinhosba/
Informações para a Imprensa: reservas@chezbernard.com.br

Sobre o Autor

Alma Baiana

Alma Baiana

O que acontece de interessante na Bahia: cultura, sociedade, arquitetura, decoração, gastronomia, moda, entretenimento e muito mais!

Faça um comentário